Productos Gulden Draak | Belgian Strong Ale

Gulden Draak es una cerveza belga especial de alto carácter elaborada por Brouwerij Van Steenberge, una cervecera familiar ubicada en Ertvelde, Flandes Oriental (Bélgica). Su nombre significa “dragón dorado”, en referencia a la estatua histórica del mismo nombre que corona el campanario de la ciudad de Gante, símbolo icónico de la región.

Introducida en 1986, Gulden Draak se ha consolidado como una de las cervezas belgas más reconocidas internacionalmente dentro de las Belgian Strong Ales por su perfil potente, complejo y pleno de matices. Tiene fermentación alta con segunda fermentación en botella, utilizando levadura de vino que aporta profundidad y evolución al sabor con el paso del tiempo.

La versión clásica de Gulden Draak se presenta con un contenido alcohólico de alrededor de 10,5 % vol., color oscuro y espuma densa, con aromas que combinan malta, frutas maduras, caramelo y notas tostadas, mientras que en boca ofrece un perfil rico, cálido y equilibrado con un final algo amargo y largo.