Los estilos IPA, Trigo, Ale y Lager ofrecen diversidad de sabores, aromas y cuerpos, desde frescos y ligeros hasta intensos y maltosos.
IPA
La India Pale Ale (IPA) se originó en Inglaterra en el siglo XVIII, elaborada con mayor lúpulo y graduación alcohólica para soportar largos viajes marítimos.
Su color va del dorado al ámbar, con espuma cremosa y carbonatación media-alta. Aromáticamente, se caracteriza por notas intensas de lúpulo, cítricas, florales y herbales. En boca, su amargor marcado y cuerpo medio generan un final seco que resalta el lúpulo.
Maridaje:
- Carnes especiadas o a la parrilla: El amargor potencia sabores intensos.
- Quesos maduros: El lúpulo equilibra la grasa y potencia aromas.
- Platos picantes: Refresca y limpia el paladar.
Trigo
Las cervezas de trigoson populares en Alemania y Bélgica y se elaboran con levaduras especiales que aportan aromas frutales y especiados. Su color es dorado pálido, con turbidez natural y espuma abundante. Destacan por aromas a plátano, clavo y notas frutales suaves. En boca son ligeras, refrescantes, con cuerpo medio y un final suavemente dulce.
Maridaje:
- Ensaladas y verduras frescas: frescura que equilibra sabores ligeros.
- Mariscos y pescados: realza textura y sabor.
- Tapas ligeras: acompaña sin dominar el paladar.
Ale
Lasalesson cervezas de fermentación alta, originarias de Inglaterra y Escocia, con gran diversidad de aromas y cuerpos medios. Presentan colores que van del dorado al ámbar o rojizo, con espuma blanca a crema y carbonatación media. Aromáticamente combinan malta con notas afrutadas y especiadas, equilibradas con lúpulo. En boca ofrecen un equilibrio entre dulzor de malta y amargor, con cuerpo medio y final suave y persistente.
Maridaje:
- Guisos y estofados: Complementa sabores intensos.
- Carnes asadas: Armoniza con notas tostadas.
- Quesos semicurados: Realza textura y sabor.
Lager
Las lagersprovienen de Alemania y Europa Central y se caracterizan por fermentación baja y maduración en frío, logrando unsabor limpio y refrescante. Su color es cristalino, de dorado a ámbar claro, con espuma blanca y carbonatación media-alta.
Aromáticamente presentan notas a cereal, pan y lúpulo discreto. En boca son ligeras, fáciles de beber, con amargor moderado y final refrescante.
Maridaje:
- Tapas y aperitivos: Frescura que acompaña sin dominar.
- Platos mediterráneos: Resalta sabores ligeros.
- Pescados y mariscos: Armoniza con delicadeza
Opiniones de nuestros clientes
Muchísima variedad para elegir y grifos que van cambiando.
Muy buena música de fondo⚡⚡⚡"
Este establecimiento tiene una gran selección de cervezas en lata y algunas opciones en grifo, de las cuales destacan las locales de Xixón y Santander.
Además la mesa de grupo hace que uno se sienta muy a gusto en este establecimiento."
Buena atención al cliente, personal muy disponible.
¡Envío rápido! Gracias
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